每100克毛豆所含的熱量為123大卡，它的脂肪含量要高于其他種類(lèi)的蔬菜。但是毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含蛋白質(zhì)和纖維素，適量食用對(duì)人體是有好處的。

　　毛豆的熱量

　　100克可食用毛豆中所含有的熱量為123大卡，毛豆中所含有的脂肪含量也非常高。毛豆的脂肪屬于不飽和脂肪酸，可以綜合我們身體中飽和脂肪酸，降低膽固醇。

　　毛豆不能和什么一起吃

　　1、不能和魚(yú)一起吃，否則會(huì)破壞維生素B1。

　　2、不能和羊肝一起吃。羊肝含有豐富的銅、鐵，毛豆含有豐富的維生素C，二者同食，會(huì)阻礙人體對(duì)維生素C的吸收。

　　毛豆的功效和作用

　　1、有助于緩解疲勞。因?yàn)槊怪泻胸S富的鉀元素，多吃毛豆可以彌補(bǔ)我們身體流失的鉀元素，有效緩解疲乏無(wú)力的癥狀。

　　2、有助于預(yù)防便秘。毛豆中含有豐富的纖維，所以食用毛豆有助于腸道蠕動(dòng)，有潤(rùn)滑腸道和緩解便秘的功效。

　　3、可以減肥瘦身。毛豆可以改善我們身體的脂肪代謝，預(yù)防脂肪堆積，適量食用是可以幫助我們減肥的。