每100克粽子中大約含有190大卡的熱量。粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一個(gè)粽子通常用1兩糯米做成，熱量達(dá)174千卡。如果是肉粽，熱量會(huì)更高。像豆沙粽、紅棗粽之類的粽子還含有糖，能量也很高。

　　粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　粽子的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富，其中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，還有很多的礦物質(zhì)，比如鈣離子、鐵離子、維生素c和維生素a，不但可以起到改善貧血的作用，而且可以迅速增加飽腹感，升高血糖，防止低血糖造成的眩暈。

　　吃粽子會(huì)長(zhǎng)胖嗎

　　粽子吃多了是很容易發(fā)胖的。粽子屬于增胖性的一種食物，熱量偏高，不過(guò)少量的吃是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

　　吃粽子的注意事項(xiàng)

　　1、吃粽子時(shí)，最好少淋上佐味的沾醬，如蕃茄醬、甜辣醬等，因?yàn)檫@些都是含納量高的調(diào)味料，對(duì)血壓高或有心血管疾病者不利。

　　2、吃粽子時(shí)要注意粽子的個(gè)頭分量，適當(dāng)減少主食的攝入。食用糯米后，人體血糖上升速度比較快，因此血糖不穩(wěn)或患有糖尿病的人要少吃粽子;老人、孩子以及胃腸功能較差的人不宜多吃。血脂偏高、高血壓或冠心病患者，不宜吃肉粽。