過(guò)年吃餃子寓意著喜慶團(tuán)圓、吉祥如意以及招財(cái)進(jìn)寶。餃子與“交子”諧音，指的是舊年與新年交替的時(shí)刻，春節(jié)吃“更歲餃子”有大吉大利的寓意；除此之外，餃子形狀似元寶，因此也有“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。

　　過(guò)年吃餃子的寓意

　　過(guò)年吃餃子最先是從北方地區(qū)流行起來(lái)的，如今餃子已經(jīng)成為春節(jié)必不可少的食物之一，一般會(huì)在大年三十以及大年初一的時(shí)候吃。

　　餃子早在三國(guó)時(shí)期就有記載，那時(shí)候的餃子被稱為“餛飩”，其形狀似月牙，和現(xiàn)在餃子的形狀極其相似。而最開(kāi)始的餃子是煮的湯餃，和湯一起吃。

　　后來(lái)隨著時(shí)間的發(fā)展，餃子就變成了煮熟之后撈起來(lái)吃，而在“餃子”湯中放入香菜、蔥花、蝦皮、韭菜的吃法被統(tǒng)稱為“餛飩”。

　　餃子在明清時(shí)期就流行起來(lái)了，在大年三十要吃肉餃，而在大年初一的早晨要吃素餃。一般來(lái)說(shuō)，餃子要在大年三十半夜之前包好，等到歲更子時(shí)的時(shí)候吃。

　　歲更子時(shí)是指大年三十與大年初一的交替之時(shí)，也是又被稱為“歲更交子”。餃子的名字也是取自“歲更交子”，有著吉祥如意、喜慶團(tuán)圓以及招財(cái)進(jìn)寶的寓意。