牛肉咸了可以加一點白糖，因為白糖可以中和鹽分的咸味。也可以削一個土豆，切塊放到鍋里，鍋里的咸味就會被土豆吸收一部分，這樣牛肉就不會咸了。還可以加入適量的醋，醋的味道會使得咸味降低很多。

牛肉咸了怎么補救

　　方法一：加白糖

　　鹽放多了是常有的事，這個時候要怎么補救呢?加一點白糖就可以了。白糖不僅可以中和鹽分的咸味，而且還可以增加菜品的鮮味，是一個很不錯的補救措施。

　　方法二：加土豆

　　當(dāng)你覺得牛肉太咸的時候，肯定就是鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然后切塊放到鍋里，鍋里的咸味就會被土豆吸收一部分，牛肉就不會太咸了。

　　方法三：加醋

　　如果咸的不是太厲害，可以加入適量的醋。醋的味道會使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜歡吃醋，那多放一些也沒問題。