怎樣快速去豬頭上的毛 豬頭肉除毛方法
2020-03-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
方法一:用修眉刀逆著豬毛的方向刮干凈,然后將刮好毛的豬頭放在火上烤一下即可;方法二:將松香加熱融化之后均勻地涂抹在豬頭上,等其變干之后再摳下來(lái);方法三:將帶有谷殼的完整稻谷緊貼在豬毛邊上,用手按住谷粒和豬毛輕輕滾動(dòng)即可輕松去毛。
怎樣快速去豬頭上的毛
一般來(lái)說(shuō),豬皮上的豬毛比較堅(jiān)硬,很容易影響菜肴的美觀,同時(shí)對(duì)食用口感也比較有影響。實(shí)際上,皮下也有豬毛,但因?yàn)榭床灰?jiàn),所以去不去除都無(wú)所謂。
為了不影響豬頭肉的美觀和食用口感,一定要將豬頭上的豬毛清理干凈??焖偃コi頭上的豬毛的方法主要有:
方法一:修眉刀刮豬毛
想要去除豬頭上的豬毛,可以用修眉刀逆著豬毛的方向刮干凈,然后將刮好毛的豬頭放在火上烤一下即可輕松去除。需要注意的是,修眉刀最好選擇比較鋒利的。
方法二:松香去豬毛
將松香加熱融化之后均勻地涂抹在豬頭上,然后等其冷卻變干,再將其摳下來(lái)即可將豬頭上的毛一起粘連拔掉,最后再用明火烤一下就可以了。
方法三:稻谷去豬毛
將帶有谷殼的完整稻谷緊貼在豬毛邊上,用手按住谷粒和豬毛,然后輕輕滾動(dòng)即可輕松拔掉豬頭上的豬毛。這里要注意的是,一定要那種帶有谷殼的、完整的稻谷。
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