用烤箱烤紅薯的話，溫度設(shè)置在230-250℃之間，時(shí)間設(shè)定在100分鐘。需要注意的是，烤箱烤紅薯期間最好翻兩次面，這樣烤出來(lái)的紅薯才比較均勻，口感比較好。

　　烤箱烤紅薯溫度和時(shí)間

　　如果想要用烤箱來(lái)烤紅薯的話，首先最重要的是對(duì)紅薯品種的選擇，最好選擇黃壤的紅薯。這種紅薯烤熟之后會(huì)滲出蜜汁，而干瓤的紅薯烤出來(lái)口感就比較差。

　　將挑選好的紅薯清洗干凈，在烤盤(pán)上放一層錫箔紙后把紅薯放上去，或者直接將紅薯用錫箔紙包裹起來(lái)。這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

　　接著，要先將烤箱溫度調(diào)至230度預(yù)熱五分鐘。如果不提前給烤箱預(yù)熱，就直接將紅薯放進(jìn)去烤的話，那么烤出來(lái)的紅薯不容易熟。

　　將烤箱預(yù)熱好之后，把裝有紅薯的烤盤(pán)放進(jìn)烤箱里。將烤箱溫度設(shè)置為230-250之間，時(shí)間設(shè)定為100分鐘，就可以開(kāi)始烤紅薯了。

　　在烤制期間，最好關(guān)火戴上手套翻兩次面，捏一捏紅薯判斷是否熟了。這樣烤出來(lái)的紅薯才會(huì)熟得比較均勻，口感就比較好。

　　如果沒(méi)有錫紙的話，也可以將紅薯洗干凈并擦干水分后直接放在烤盤(pán)。如果紅薯比較大的話，最好切成兩半之后再放進(jìn)烤箱里。