石麥鍋是鋁合金材料做成的鍋，并不是由麥飯石做的，不是天然的材料鍋。石麥鍋可以在明火上使用的，可以燉湯、炒菜、煎魚(yú)、煮火鍋等，其優(yōu)點(diǎn)就是導(dǎo)熱快，不粘，受熱均勻，壽命長(zhǎng)，而且油煙很少。

　　石麥鍋可以做什么

　　1、可以燉湯、煎魚(yú)等、火鍋。

　　2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以干燒不放水。

　　3、魚(yú)、肉餅等可以不放油，而且無(wú)異味。

　　4、不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營(yíng)養(yǎng)。

　　5、 家用烙水煎包、比薩餅等。

　　石麥鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

　　使用石麥鍋的時(shí)候不能用金屬鏟，不然會(huì)把上面的涂層刮掉，煮玩海鮮后要盡快清洗。在第一次使用石麥鍋的時(shí)候，應(yīng)該在鍋上刷上油，保護(hù)石麥鍋上的涂層。