2021年處暑是8月23日，8月處暑吃鴨子、石榴、龍眼、蓮藕、白丸子、玉米、涼茶、酸梅湯、梨子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻等食物。處暑時(shí)節(jié)天氣逐漸褪去炎熱，即將迎來涼爽初秋，應(yīng)遵從潤(rùn)肺健脾原則，常吃清熱、生津、養(yǎng)陰食物。

　　8月處暑吃什么

　　鴨肉

　　因?yàn)轼喿游陡市詻?，在處暑的時(shí)候民間就有吃鴨肉的習(xí)俗，而且鴨肉的做法也有很多，像老鴨湯、白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等。

　　蓮藕

　　鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。

　　菠菜

　　菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥。