1、將香菜清洗干凈，切成段，蝦皮用水稍微浸泡一會兒，清洗干凈控干水分，紫菜用水浸洗一下控干水分備用；2、把香菜段、蝦皮、紫菜放入湯碗中，再加入鹽，雞精，醬油；3、舀幾勺沸水倒入湯碗中，根據(jù)個人口味加入白胡椒粉、點幾滴香油用湯勺輕輕攪拌均勻，湯汁就調(diào)好了。

　　想要你煮的餛飩好吃，最主要的是餛飩的湯汁要調(diào)好，尤其是一碗好湯會讓餛飩更有滋味。很多人不知道如何來做餛飩的湯，學學下面的方法吧！

　　首先準備好調(diào)制餛飩湯的配料：紫菜，蝦皮，雞精，醬油，鹽，白胡椒粉，香油，香菜。然后將香菜清洗干凈，控干水分切成香菜段，蝦皮用水稍微浸泡一會兒，清洗干凈控干水分，紫菜用水浸洗一下控干水分備用。接著把香菜段、蝦皮、紫菜放入湯碗中，再加入鹽，雞精，醬油。最后舀幾勺沸水倒入湯碗中，可以根據(jù)個人口味加入白胡椒粉、點幾滴香油用湯勺輕輕攪拌均勻，好吃的餛飩湯汁就做好了。