雞蛋里有血是怎么回事 雞蛋里為什么會有血
2020-04-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
雞蛋里有血,是因為母雞卵巢或輸卵管輕微出血,血液滲到卵黃上,被包裹到了雞蛋中,就形成了“血斑蛋”。一般雞蛋是不會出現(xiàn)這樣的情況,而這樣的雞蛋也可以吃,只要充分加熱熟透即可。
雞蛋里有血是怎么回事
雞蛋打開后,蛋黃上有血塊的叫做“血斑蛋”。這是由于母雞的排卵巢血管微破,血液流入蛋中,蛋黃上被染有血絲而導致的。一般來說,如果飼料中缺乏維生素K的營養(yǎng)成分,也會發(fā)生這種情況。除此之外,如果母雞肛門出血,則所生的雞蛋的蛋殼上就會附有血斑。除此之外,還有一種叫做“血圈蛋”,是胚珠在孵化發(fā)育時死亡。在燈光下察看,蛋內(nèi)可見有血圈。
帶有血斑的雞蛋是少見的。在商業(yè)化養(yǎng)殖場生產(chǎn)的所有雞蛋中,血斑和肉斑蛋出現(xiàn)的頻率不到1%。一般來說,雞蛋的顏色也會影響血斑事故出現(xiàn)的概率。在棕色雞蛋中,血斑發(fā)生的概率約為18%;而在白色雞蛋中,僅為0.5%。
雞蛋里有血是怎么回事 雞蛋里為什么會有血
七里香是雞的哪個部位 七里香是雞的哪里
紅月亮是怎么回事 紅月亮是怎么形成的
蘋果7p充不進電怎么回事 蘋果7p充不進電什么原因
鍵盤打不出字怎么回事 鍵盤打不出字怎么回事呢
柿餅上的白霜是怎么回事 柿餅白霜化了還能吃嗎