越南大青芒果怎么算熟 判斷大青芒果生熟的方法
2022-09-27 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、聞味道,聞一聞果蒂周圍有沒有香味,如果有濃烈的果香,則說明青芒熟了;沒有味道的青芒,最好再放2-3天。
2、捏芒果,輕輕捏一下芒果表面,熟芒果捏起來比較軟。
3、看果蒂,熟青芒果蒂周圍的肉和果皮是鼓起的狀態(tài),而且比較圓;而沒成熟的青芒果,果蒂一端會比較平坦。
4、輕輕揉搓大青芒的果皮來判斷生熟,用指尖在芒果的表面揉搓,成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。
越南大青芒怎么挑選
1、優(yōu)質(zhì)青芒都會有香味,香味越濃郁,口感越好,如果在選購青芒的時候,發(fā)現(xiàn)香味較淡,這樣的青芒果實肉質(zhì)不佳,食用價值不高。
2、青芒的顏色一般為翠綠色或者青綠色,品質(zhì)好的青芒不會變成黃色,綠色的青芒品質(zhì)好,如果出現(xiàn)了淡黃色塊,可能肉質(zhì)已經(jīng)腐敗。
3、在挑選青芒時,可以用手捏,肉質(zhì)有彈性的品質(zhì)好,如果青芒比較柔軟,說明已經(jīng)成熟過了頭,不建議挑選,這樣的青芒保存時間比較短。
4、品質(zhì)好的青芒會有膠質(zhì)的口感,味道主甜,汁多口感好,而品質(zhì)不好的青芒食用后,會有酸味。
越南大青芒不熟怎么辦
一般可以采用人工催熟的辦法加快芒果的成熟速度,可以用水果催熟,選擇熟透的蘋果或者香蕉,然后和青芒果用保鮮膜包裹在一起,保證其密封性完好,大概3天左右越南大青芒就會成熟了。
除了成熟的水果以外,大米也能釋放有催熟效果的乙烯氣體。我們可以將青芒果直接深深的埋在大米中,大概3-5天的時間,就會發(fā)現(xiàn)青芒果變得比較松成熟了。
越南大青芒怎么保存
1、將青芒用保鮮袋封袋裝好,然后放入冰箱將其冷藏,可以延長保存的時間。
2、將芒果放在沒有陽光的陰涼的地方,那樣保存的時間也會延長。
3、拿個紙盒,將青芒放進(jìn)盒子里,再將盒子放在家中的某個角落,這樣也可以延長保存時間。
4、將要保存的青芒用紙單獨包起來,放在沒有陽光透過的的陰涼而又通風(fēng)的地方也可以延長保存時間。
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