1、將剝開(kāi)的榴蓮與熟透的香蕉、蘋(píng)果、柿子一類(lèi)有乙烯的水果一起放進(jìn)保鮮袋里，密封起來(lái)保存1-2天，即可催熟榴蓮。2、或者將榴蓮肉剝下來(lái)，用保鮮膜包裹起來(lái)后放進(jìn)微波爐里加熱，等榴蓮變軟就可以吃了。3、還可以將榴蓮用保鮮袋裝好，放進(jìn)紙箱里，最后放在溫暖的地方即可。

　　榴蓮撥開(kāi)來(lái)是硬的要怎么辦

　　榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多， 其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。傳說(shuō)，明朝時(shí)期的航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí)，鄭和對(duì)這種水果大為贊賞。然而，果實(shí)只能一年一熟，故命名“留戀”，后人取其諧音，稱(chēng)作“榴蓮”。

　　榴蓮一旦剝殼，就會(huì)一直保持硬硬的狀態(tài)，沒(méi)辦法變軟。所以買(mǎi)榴蓮一定要觀察肉質(zhì)，如果榴蓮沒(méi)有熟，千萬(wàn)不能剝皮，不然就只能吃?shī)A生的榴蓮。在挑選榴蓮的時(shí)候要注意，不成熟的榴蓮有一股青草味，而成熟的榴蓮散發(fā)出榴蓮固有的香氣。