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胡蘿卜怎么切花朵 胡蘿卜雕花

2020-05-19 天奇生活 【 字體:

  用刀在胡蘿卜側(cè)面斜著向左切一刀,再呈45度夾角向右切一刀,切出一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的條,用同樣的方法,把胡蘿卜一周共切掉四條或更多的條。用刀從胡蘿卜上面均勻地切成一片一片的,切掉的每一片就是一朵漂亮的花。

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  胡蘿卜怎么切花朵

  胡蘿卜是野胡蘿卜的變種,又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜,其根粗壯,圓錐形或圓柱形,肉質(zhì)紫紅或黃色,葉柄長(zhǎng),呈淡黃或白色。原產(chǎn)于中亞細(xì)亞一帶,在漢朝時(shí)期被出使西域的張騫帶回,從此在我國(guó)生根駐扎。胡蘿卜又可生吃,可烹調(diào)多種菜肴。

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  而且胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,保護(hù)視力,是老少皆宜的一種蔬菜,尤其適合小孩子食用。不過胡蘿卜有一種獨(dú)特的氣味,不是每個(gè)小孩都喜歡吃,為了讓小孩子愛上胡蘿卜,需要將胡蘿卜稍微變變身,將其雕刻成花朵才能大大吸引孩子的眼球,從而增進(jìn)食欲,至于怎么切成一朵花可參考以上步驟。

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胡蘿卜屬于蔬菜,胡蘿卜,又叫黃蘿卜、紅蘿卜,原產(chǎn)于中亞,元代以前傳入我國(guó)。因其顏色靚麗,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿卜通常的做法:胡蘿卜切塊,蔥切花,蒜切片,姜切末,豬肉洗凈切片。起鍋燒油倒入蔥、姜、蒜炒出香味后,倒入肉片炒至變色,再倒入胡蘿卜翻炒均勻,加入胡椒粉、生抽和鹽炒勻,美味的胡蘿卜炒肉就完成了。
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