端午節(jié)吃鴨蛋主要有以下兩種說法：一是端午節(jié)正值仲夏，天氣比較炎熱潮濕，很容易滋生細(xì)菌，引起“瘟瘡”類疾病;而鴨蛋形狀似心形，古人認(rèn)為吃了鴨蛋可以保護(hù)心氣神不受侵害。二是一些地區(qū)在端午節(jié)有吃五黃的習(xí)俗，而咸鴨蛋內(nèi)的鴨蛋黃就是五黃之一。

　　端午節(jié)為啥要吃鴨蛋

　　端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，節(jié)期在農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來。端午習(xí)俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時(shí)水、浸龍舟水、食粽等習(xí)俗。江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗，五黃分別指的是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒。

　　還有一種說法是，古時(shí)候的中醫(yī)認(rèn)為，咸鴨蛋不僅可以滋陰清肺，而且還可以治療夏季高溫帶來的隔熱、咳嗽、嗓子疼痛以及泄痢等疾病。這些疾病都是五月份的時(shí)候很常見的疾病，所以很多人在端午節(jié)的時(shí)候吃咸鴨蛋，為了預(yù)防疾病。