電磁爐有一定的輻射，但是一般不會危害到人體的健康，電磁爐產(chǎn)生的磁場由于不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏，就形成電磁輻射。電磁爐產(chǎn)生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。所以最好選用不銹鋼的電磁爐鍋具盡量減少電磁泄露。

電磁爐輻射”又可稱為 “電磁爐外泄輻射”。電磁爐的輻射頻率雖然大約相當于手機信號頻率的六十分之一，但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機信號大得多，這個輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對使用者的傷害就越大，由于這種傷害是我們?nèi)庋劭床坏降模虼?，電磁爐被稱為“隱形殺手”，長期或長時間使用對人的身體健康會有較大的負面影響。

電磁爐輻射量大小，和其所使用爐具和鍋具都有很重要的關系。爐具主要取決于其質(zhì)量，電磁波的輻射位置和方向越集中向上越理想，如果向外邊緣就會產(chǎn)生較大的泄漏。鍋具是用來吸收電磁爐所產(chǎn)生的磁場的，如果鍋具材質(zhì)磁阻小的話，對磁場的吸收能力就強，建議消費者最好選用不銹鋼的電磁爐鍋具。