沒有開瓶器可以用鑰匙開紅酒，將鑰匙以四十五度角插入瓶塞中，慢慢的轉(zhuǎn)動鑰匙帶動瓶塞緩緩上升，然后用手將瓶塞拔出即可。

　　紅酒最難的地方就是開瓶，而開瓶器是專門用來開紅酒的器具，使用起來也很方便。但是有時候家里沒有開瓶器要怎么開紅酒呢？除了上面說的用鑰匙開紅酒，還可以用螺絲釘、打氣筒、鞋子開紅酒。

　　用螺絲釘及羊角錘開紅酒：取一顆螺絲釘旋入瓶塞中，等螺絲旋入軟木塞深度足夠后，用錘子的“羊角”將螺絲及瓶塞一起拔出。

　　打氣筒開紅酒：先用鋒利的器具在瓶塞上鉆個孔，再將打氣管塞入孔內(nèi)向酒瓶內(nèi)打氣，逐漸增大的氣壓會將瓶塞慢慢頂出。

　　用鞋子開紅酒：將酒瓶倒過來，瓶底朝上在雙腿間夾穩(wěn)，用鞋底撞擊瓶底一直重復(fù)此操作，酒液的沖擊力會將瓶塞慢慢頂出。