象牙可以用來(lái)加工成雕塑藝術(shù)品、首飾或珠寶，還可以直接賣(mài)掉，此外它還被加工為臺(tái)球、骰子和鋼琴鍵等，是一種非常貴重的原資料，有很高的價(jià)值。象牙是指雄性的象的獠牙。

　　象牙由牙質(zhì)、軟骨質(zhì)及鈣鹽等獨(dú)特的混合物形成。象牙的內(nèi)部構(gòu)造與人類(lèi)牙齒相同，均為實(shí)心構(gòu)造。可以用象牙制作的供人休息的席子，象牙席是先做出象牙絲,再由工匠人工編織而成的。用象牙來(lái)雕刻和制作精美的工藝品，仍保持原有硬度、顏色和彈性。

　　象牙化石用于科研、展覽。象牙也用于祭祀。象牙飾品、圖章，甚至象牙筷子曾風(fēng)靡世界。象牙會(huì)被個(gè)人收藏。象牙質(zhì)地細(xì)密 堅(jiān)韌，便于雕刻，亦可染色，成為名貴的制扇用料。象牙硬度很大，在某些地方可以制作象牙手槍?zhuān)氵^(guò)儀器設(shè)備的檢查。

　　象牙作為飾品由來(lái)已久，長(zhǎng)時(shí)間很多運(yùn)用的作用，促進(jìn)了捕象業(yè)的開(kāi)展，使大象瀕于滅絕。為了保護(hù)這種珍惜動(dòng)物，保護(hù)地球的生態(tài)系統(tǒng)，已有許多國(guó)家制止進(jìn)行象牙貿(mào)易。