高壓鍋使用方法：1.開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上；2.取出內(nèi)鍋：將食物和水放入內(nèi)鍋中；3.將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)，放入后左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好；4.合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上，然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。

　　注意

　　1. 使用前請仔細(xì)閱讀使用說明書，一般附頁里會有故障自檢和排除，包括食物煮熟的參考時間，在開蓋前必須等壓力完全降低，即保護(hù)裝置的閥芯下降復(fù)位后，才能開蓋。不得強(qiáng)行扳動把手。

　　2. 在選購?fù)瑫r不能只看外觀，材質(zhì)的不同，直接影響著使用的壽命，對那些市場上出現(xiàn)的手動加壓的鐵鍋我們要抱有謹(jǐn)慎的態(tài)度，不能一味的圖廉價。

　　3. 在使用過程中要對壓力鍋的“蓋、孔、閥、圈、片”5個部件做重要保養(yǎng)，這樣才壽命長，耐用，安全，堅固。一般壓力鍋規(guī)定安全使用壽命應(yīng)不超過八年。即使八年后沒壞，也應(yīng)該更換。