紅心獼猴桃一般在9月上中旬成熟。紅心獼猴桃又叫紅心果、藤梨子，是一種食用與藥用為一體的水果。紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁，口感香甜清爽，富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，被人們譽為“人間仙果”“果中之王”“維C之王”。

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　　紅心獼猴桃紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。紅心獼猴桃鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽獼猴桃”。

　　紅心獼猴桃因為是由野生資源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強，成了生產無公害加出口型高檔水果的最佳選擇。只要種植得當，它就能成為農民致富的好幫手。由于營養(yǎng)豐富，紅心奇異果在當?shù)乇环Q作“綠色美容師”。

　　紅心獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度，清香爽口。需要注意，獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，購買獼猴桃最好選擇堅硬狀態(tài)的果實。