柿子和蘋果是可以一起吃的，兩者一起吃不會有什么不良反應(yīng)，兩者都是營養(yǎng)價(jià)值很高的水果。柿子中富有各種的維生素以及糖分，糖分含量更是一般的水果含量的翻一番。除此之外，柿子中還含有大量人體所需的微量元素，適量食用柿子能很好地補(bǔ)充身體營養(yǎng)。蘋果在世界各地都享有美譽(yù)，營養(yǎng)物質(zhì)不是一般的高，而且所含物質(zhì)能被快速吸收進(jìn)體內(nèi)，故有“活水”之稱，是美容養(yǎng)顏的佳果。

　　不能和柿子一起吃的食物

　　1、柿子和螃蟹

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　2、柿子和甘薯

　　甘薯含淀粉較多，吃完甘薯后，胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出。

　　3、柿子和海帶

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。