木瓜籽能吃。木瓜籽有很多用途：1、木瓜籽可以入藥，其中含有的木瓜酵素可以軟化鮮肉。2、木瓜籽也可以炒著吃，當(dāng)中含有豐富的鋅，對(duì)兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育很有好處。除此之外，也可以將木瓜籽進(jìn)行深化提取，做成美容養(yǎng)顏的護(hù)膚品。

　　木瓜籽能吃嗎

　　木瓜一般指番木瓜，又稱番瓜、萬壽果、乳瓜 、石瓜、蓬生果、萬壽匏、奶匏，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)小喬木。果實(shí)長于樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。番木瓜在世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有分布。

　　番木瓜果皮光滑美觀，果肉香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”“水果之皇”“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

　　生木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽。但實(shí)際上，木瓜籽也是可以吃的。不過，木瓜籽一般不能直接食用，容易引起消化不良。但是，可以對(duì)木瓜籽進(jìn)行加工制藥，有平肝舒筋，和胃化濕的作用。除了木瓜籽，木瓜也有保護(hù)肝臟、抗菌、增強(qiáng)人體抵抗力的作用。