草莓可以用鹽水洗。用鹽水洗草莓，是為了去掉草莓中殘留的部分農(nóng)藥，最大化減少農(nóng)藥對身體的傷害。雖然可以用鹽水來洗草莓，但這不是最佳選擇。因為鹽水會加速草莓的腐爛，從而縮短草莓的儲存時間。因此，如果是一次性吃得完的草莓，則可以用鹽水清洗。

　　草莓正確的清洗方法

　　草莓，多年生草本植物，原產(chǎn)南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效。草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　購買新鮮草莓后，不要急于將其浸泡在水中。您應該先將其放在水管下，然后用自來水沖洗，以便可以洗掉草莓表面上的所有細菌，農(nóng)藥和其他污垢。如果將其浸泡在水中，很容易在水中將其表面的農(nóng)藥清洗掉，并讓基層將來再次吸收它。

　　將草莓浸泡在鹽水中，取出后，再次放入干凈的盆中，加入通常洗米的洗米水，浸泡10至15分鐘，因為洗米水是堿性的，它會影響草莓表面。殘留的農(nóng)藥具有一定的分解作用，并且含有一定量的淀粉，對草莓表面的污垢具有一定的吸附作用。用米水清洗后，草莓會變得特別干凈，進食前使用清水，再次沖洗即可。