菠蘿蜜核可以生吃嗎?菠蘿蜜核能不能吃
2021-03-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
菠蘿蜜核不建議生吃。菠蘿蜜的核含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如:淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、核黃素、膳食纖維以及鈉、鉀、銅等微量元素,食用可以補(bǔ)充人體的能量,對(duì)身體健康有一定的好處,但是菠蘿蜜的核質(zhì)地較硬,生吃口感酸澀,難以下咽,所以一般是不建議生吃的,應(yīng)將其煮熟后再食用。
菠蘿蜜核怎么吃
鹽水煮菠蘿蜜核
吃完菠蘿蜜之后,留下菠蘿蜜核,把菠蘿蜜核清洗干凈,放到鍋里面,加入一點(diǎn)鹽,等著煮熟,等到0分鐘的時(shí)候,我們就揭開(kāi)鍋,把菠蘿蜜核撈出來(lái)放在干凈的碗里,等涼了之后就可以直接食用。
菠蘿蜜核煲湯
菠蘿蜜核煲湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富,一般用來(lái)煲雞湯、排骨湯等。一般把菠蘿蜜核清洗干凈,然后把準(zhǔn)備好的燉湯食材處理好,然后一起放進(jìn)鍋里面燉湯,等湯噸好之后,菠蘿蜜核也就燉熟了,直接可以喝湯,菠蘿蜜核也是可以吃的。
菠蘿蜜核煮粥
將菠蘿蜜的核去掉,清洗干凈,然后再放入適量的米(可以用小米、粳米、大米等),和米一起下鍋,等米煮熟了的時(shí)候,菠蘿蜜核也熟了,就可以剝開(kāi)皮來(lái)吃了。
炒菠蘿蜜核
將菠蘿蜜打開(kāi),取出里面的核,把核上面黃色的軟膜去掉,放到水里面煮熟,然后在撈出來(lái)。準(zhǔn)備好一口鍋,小火慢炒,想糖炒栗子一樣,覺(jué)得炒熟了之后,就可以了。然后就可以去掉外面的核直接吃,像吃栗子一樣。
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