柿子不能和什么食物一起吃 不能和柿子一起吃的食物
2021-04-01 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
柿子不能和螃蟹、酸菜、鵝肉、海帶、酒、甘薯等食物一起吃。柿子性甘、澀、性寒,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等,還有維生素c,還有微量離子,像鈣、碘、磷鐵等。和這些食物一起吃,容易引起不消化、腹瀉等問題。
柿子不能和什么食物一起吃
柿子不宜與螃蟹同吃。由于柿子和螃蟹均為涼性食品,若兩者同食,可引起機(jī)體嚴(yán)重的不良反應(yīng),如腹瀉、腹痛甚至嘔吐,對人體健康有影響。
柿子不宜和酸菜同吃。吃過柿子后,不能吃酸菜等酸性食物。因?yàn)槌粤怂岵?,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊。
柿子不宜和鵝肉同吃。鵝肉屬于全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,引起不消化。
柿子不宜與海帶同吃。海帶富含鈣離子,和鞣酸量多的柿子一起吃,海帶中的鈣離子與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易引起不消化。
柿子不宜與酒同吃。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
柿子不宜與甘薯同吃。甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出。
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