柿子不能和螃蟹、酸菜、鵝肉、海帶、酒、甘薯等食物一起吃。柿子性甘、澀、性寒，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，還有維生素c，還有微量離子，像鈣、碘、磷鐵等。和這些食物一起吃，容易引起不消化、腹瀉等問題。

柿子不能和什么食物一起吃

柿子不宜與螃蟹同吃。由于柿子和螃蟹均為涼性食品，若兩者同食，可引起機(jī)體嚴(yán)重的不良反應(yīng)，如腹瀉、腹痛甚至嘔吐，對(duì)人體健康有影響。

柿子不宜和酸菜同吃。吃過柿子后，不能吃酸菜等酸性食物。因?yàn)槌粤怂岵?，人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊。

柿子不宜和鵝肉同吃。鵝肉屬于全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，引起不消化。

柿子不宜與海帶同吃。海帶富含鈣離子，和鞣酸量多的柿子一起吃，海帶中的鈣離子與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易引起不消化。

柿子不宜與酒同吃。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

柿子不宜與甘薯同吃。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出。