白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。當(dāng)太陽(yáng)公轉(zhuǎn)到黃經(jīng)165度時(shí)，進(jìn)入白露節(jié)氣，此時(shí)農(nóng)作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去，氣溫開(kāi)始下降，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，所以得名。

　　古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。白露實(shí)際上是表示天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。

　　中國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察，將白露分為三候：“一候鴻雁來(lái)，二候玄鳥(niǎo)歸，三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞?！币馑际钦f(shuō)這個(gè)節(jié)氣，鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒，百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬。這會(huì)兒農(nóng)民也忙著收獲莊稼，正所謂“搶秋搶秋，不搶就丟”。白露期間的各地民俗，主要有祭祀大禹、釀五谷酒、喝白露茶等。

　　白露時(shí)節(jié)，早晚溫差較大，所以一定要注意穿衣?！鞍茁豆?jié)氣勿露身”意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和，但早晚氣候已涼，如果打赤膊就容易著涼。在飲食上也得多多注意?！峨y經(jīng)》記載：“人賴(lài)飲食以生，五谷之味熏膚（滋養(yǎng)皮膚），充身，澤毛?！币庵冈谶@一節(jié)氣要預(yù)防秋燥，因?yàn)樵镄皞?，容易耗人津液，使人出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。要預(yù)防秋燥，可適當(dāng)食用一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效，但是不宜服用過(guò)多。