烤箱烤雞翅溫度和時(shí)間 烤箱烤雞翅要多久
2021-05-07 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
烤箱烤雞翅烤箱溫度一般設(shè)置在180度到200度之間。在烤制前,先用180度預(yù)熱10分鐘,然后用上下200度烤制15分鐘左右。這樣烤制的雞翅外酥里嫩,口感最佳,肉質(zhì)鮮香。
電烤箱烤雞翅的步驟
1、先來(lái)處理雞翅,買回來(lái)的雞翅清洗干凈,然后用清水浸泡20-30分鐘,去掉血水。用刀在雞翅背上兩面各劃幾刀,然后用廚房紙吸干表面水分。
2、烤雞翅調(diào)料超市都有賣,各種品牌很多,有五香味兒,還有香辣味兒,根據(jù)自己的口味選擇就可以??倦u翅調(diào)料倒入碗里,加少量的清水?dāng)噭騻溆谩N抑耙苍囘^(guò)不加水,直接將調(diào)料抹到雞翅上面,烤出來(lái)的味道不如加水的好。將雞翅包上保鮮膜放入冰箱腌制8小時(shí)以上。
3、接著戴上一次性手套,將烤翅腌料倒進(jìn)雞翅里用手揉搓均勻,多揉幾下讓雞翅更好的入味。
4、一勺蜂蜜加一勺清水調(diào)勻備用。刷一點(diǎn)蜂蜜水在雞翅上面,味道更香甜,而且還能黏住芝麻。
5、烤箱170度預(yù)熱10分鐘,將蜂蜜水刷到雞翅上面,然后撒一點(diǎn)芝麻,放入烤箱烘烤30分鐘左右。大家按照自家烤箱脾氣調(diào)整溫度和時(shí)間。
需要注意的是,雞翅需要提前用調(diào)料進(jìn)行腌制,且不同的烤箱在溫度上略有差異,在烤制時(shí),一定要注意觀察雞翅的顏色,及時(shí)調(diào)整時(shí)間。
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