香瓜是涼性的。香瓜味甘，性寒，比較適合夏季食用。香瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質(zhì)等，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。

　　香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實，是世界十大水果之一，具有遺傳多態(tài)性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。

　　什么人不適合吃香瓜

　　1、香瓜屬于寒性的瓜果，因此，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性不適合食用，以免加重身體寒氣，引起宮寒痛經(jīng)之癥。

　　2、香瓜對胃腸的消化功能有一定的影響，因襲，脾胃虛寒、消化功能欠佳的人群不適合食用。

　　3、香瓜鉀離子的含量很高，有較強的利尿作用，因此，腎病患者不適合食用。

　　食用香瓜的注意事項

　　1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。

　　2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，體弱的人吃了會拉肚子。

　　3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或后一起吃，會影響藥膳的功效。

　　4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達不到各自的功效。

　　5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現(xiàn)嚴重的腹瀉。