桃子不是熱性也不是涼性，桃子屬于溫性。桃子是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。桃子原產(chǎn)中國，各省區(qū)廣泛栽培，世界各地均有栽植。

　　如何挑選桃子

　　1、掂重量：一般挑水果的時候，同樣大小的水果，都是重的比較好吃一些。畢竟我們都知道，比較重的證明水分多，汁多，吃的時候自然好吃，這個方法是適合大部分水果的，大家可以記著這個小技巧，非常的實用。

　　2、看顏色：發(fā)白的桃子是比較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟。如果喜歡吃甜可以挑選果皮上，紅色部位大的桃子。

　　3、摸桃皮：有些不良商家，為了提升水果的保質(zhì)期，于是就在水果表面涂抹一些保鮮劑。但是新鮮的桃子會有毛毛扎手，而涂抹過保鮮劑的則不會，所以大家可以依靠這點來區(qū)分桃子是否是鮮美。

　　4、看斑點：桃子上面的斑點多，就證明這個桃子好吃，甜度高，而且味道鮮美。所以說，挑選桃子的時候，盡量挑選斑點比較多的桃子。