蛋白質是生命的基礎也是人體所必需的物質，分為動物蛋白及植物的蛋白，常見動物蛋白：1、如奶制品、牛奶、羊奶等。2、肉制品，例如牛肉、羊肉、雞肉。3、蛋類如雞蛋、鴨蛋。植物蛋白的主要是例如大豆類的，包括常見的黃豆、青豆、黑豆等，干果類例如核桃松子、瓜子、芝麻等。高蛋白質的食物常見有例如海參，每100克當中含有蛋白質就能達到76.5克；黃豆制品每100克當中含有36克蛋白質；雞肉每100克當中還有23.3克蛋白質，這一系列都屬于高蛋白質的食物，可以進行適量的攝取。

　　吃常見高蛋白食物的好處：

　　維護和保養(yǎng)成年人身體：消費蛋白質對成年人也很重要。蛋白質幫助修復損壞身體細胞，并減少日常磨損影響。盡管成年人的身體已經發(fā)育成熟，但它仍然很重要。每日攝入建議的蛋白質食物，可以確保身體不受到持續(xù)破壞。

　　增加肌肉塊：蛋白質最廣受宣傳的好處是可以增加肌肉塊。專業(yè)健美運動員青睞蛋白質食品也是出于這個原因。如果你也參加健美鍛煉，無疑應該確保飲食中含有充足的蛋白質。

　　改善肌肉張力：雖然它本身不會提高肌肉張力，但可以促進力量訓練的效果。增加蛋白質食物攝入量，將有助于通過鍛煉改善肌肉外觀。

　　促進減肥：研究表明，蛋白質與短時間的刺激新陳代謝和抑制食欲有關。

　　高蛋白食物吃多的危害：

　　1、造成口臭

　　當你把碳水化合物的攝取量降至絕對最小值后，你的身體會進入一種叫做“酮病”的狀態(tài)，不再消耗碳水化合物來獲取能量，轉而開始“燃燒”脂肪。這種狀態(tài)對于想要減重的人來說可能有好處，但會給你造成氣息發(fā)臭的問題。

　　2、影響情緒

　　你的大腦需要糖類、淀粉之類的碳水化合物才能夠生產調節(jié)情緒的血清素。當你飲食中的碳水化合物含量非常低時，你可能會感到不悅、易怒等情緒。有一項澳大利亞的研究在對一些體重超重的成年人進行調查后發(fā)現(xiàn)，在一部分人采取低碳水化合物飲食一年時間以后，這部分人的偏執(zhí)程度要超過采取高碳水化合物、低脂肪飲食的另一部分人。