立秋可以多吃一些降火氣、除秋燥的食物，比如西瓜、茄子、秋桃、清涼糕、黃瓜、醬牛肉等。立秋之后，在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體，應吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。

　　西瓜

　　西瓜一般在夏季最常吃，因為非常的解暑，其實秋天也可以吃西瓜，因為立秋時節(jié)氣候并不是那么的涼爽，還是有一點炎熱的，所以同樣可以吃西瓜來降溫解燥。江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。

　　茄子

　　茄子中含有大量的維生素、微量元素等，具有清熱涼血、寬腸利氣的作用。

　　秋桃

　　立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　清涼糕

　　清涼糕就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

　　黃瓜

　　黃瓜中含有纖維素、維生素、蛋白質等，黃瓜性涼，吃一些黃瓜可以清熱。

　　醬牛肉

　　醬牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。