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2021-06-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
車?yán)遄右话阍?-6月份成熟上市,由于品種和產(chǎn)地的不同,成熟時間會稍有差異。比如美國車?yán)遄右话阍?月中旬成熟,智利車?yán)遄右话阍?2月至次年1月成熟,我國車?yán)遄佣嘣?-6月份成熟。
車?yán)遄?,別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴。
車?yán)遄拥氖秤梅椒ǘ鄻?,鮮食味道甘甜,也可腌制或用做其他菜肴食品的點綴,還可以做成醬或者泡酒。
櫻桃和車?yán)遄拥膮^(qū)別:都是櫻桃的果實,后者一般指的是那種圓而大的櫻桃。櫻桃的英文名叫cherry,即“車?yán)濉保瑱烟夜头g作“車?yán)遄印?。車?yán)遄右话惚葒a(chǎn)櫻桃甜一些,硬一些。
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