魚身上的粘液怎么去除 怎樣去除魚身上的粘液
2021-06-25 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、用面粉加鹽巴均勻撒在魚身上,用力擦洗,然后用水沖洗干凈即可;2、燒一鍋開水,用勺子慢慢淋在魚的表面,用刀繼續(xù)刮,沖洗干凈即可去除粘液。魚是我們生活中很常見的肉類食材之一,魚的肉質(zhì)鮮嫩,而且營養(yǎng)價值也很豐富,是高蛋白低脂肪的健康食材。
清洗魚類步驟:
1、一些魚的表層有粘液,比如黑魚以及無鱗片的鯰魚、鰻魚等,直接用水沒辦法清洗干凈。最好用面粉加鹽巴抹在它們身上,大概15分鐘后,再用清水沖洗干凈,這樣就不會黏糊糊、滑溜溜了。
2、即使已經(jīng)殺好的有鱗片魚類,往往也會殘留一些魚鱗。這時,需要用刀或鋼絲球或魚鱗刨刀將上面魚鱗清除干凈。
3、用剪刀把魚鰭和魚鰓弄下來,注意別傷到自己的手。
4、如果魚腹中還有一些內(nèi)臟和脂肪,也要用手將它們摳出來,注意別把膽弄破,不然魚會很苦。
5、有一些魚的腹中還有一層黑色的膜,這層膜不但有土腥味和苦味,而且匯集了各種有害物質(zhì),因此一定要把這層膜弄下來,魚肚子里還會有一些血水,也要用水沖洗干凈。
魚身上的粘液怎么去除 怎樣去除魚身上的粘液
昂刺魚身上黃的要不要刮掉 昂刺魚發(fā)黃的部分要去除嗎
羊雜怎么去除膻味 去除羊雜膻味的方法
家具有甲醛怎么去除 怎么除家具的甲醛
褥蟲怎么去除 褥蟲怎么去除床上殺蟲
牦牛肉怎么去除膻味 牦牛肉如何去除膻味