冰箱冷藏室的溫度設(shè)定在4-8℃之間最佳，冷凍室溫度設(shè)定在零下14-18℃之間最佳。冷藏室的溫度設(shè)定要根據(jù)存放食品的種類進行設(shè)定，比如說冷藏室存放鮮肉類食品，那么設(shè)定的溫度最好在1-3℃之間；如果存放的是水果，溫度最好設(shè)定在5-8℃之間；如果存放的是液體類的食品，設(shè)定的溫度最好在3-5℃之間。

　　一般冰箱有1-5檔位和1-7個檔位的，夏天一般調(diào)制1-2檔，冬天4-5檔，看各地天氣及溫度情況而定，調(diào)制檔位能很好的保證冰箱冷藏室不結(jié)冰和因外在條件而影響冰箱的使用壽命。一般冷藏室調(diào)制在3~9度左右，不會冰潔，也能保證食品繼續(xù)食用。

　　正確的調(diào)節(jié)冰箱的溫度可以節(jié)約很多電，還能延長冰箱的使用壽命。很多家庭的冰箱塞不滿，這樣一來就會造成產(chǎn)能過剩，不妨往冰箱里塞點泡沫，把食物放得集中些，這樣既可以保持冷藏溫度，又能減少冰箱用電損耗，真是一舉兩得。

　　冰箱放置的位置選擇應(yīng)該是避免陽光直接照射、利于通風(fēng)，同時與墻面要保持一段距離，以便于冰箱運作時產(chǎn)生的熱量可以散發(fā)。冰箱使用一段時間后，會產(chǎn)生一些冰霜，假如不能定期化霜，那么會影響制冷效果，而且耗電量也會增加，甚至容易損壞壓縮機。因此，每當看到冰霜的厚度超過7cm時，就應(yīng)該進行化霜。