胡麻油是什么 胡麻油是什么植物做的
2021-07-06 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
胡麻油又稱亞麻籽油,含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、熱量以及鈣、鐵、鈉等營(yíng)養(yǎng)元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量食用有利于人體健康。胡麻油可以直接進(jìn)行食用,用它來(lái)做涼拌可以很好保留住其他蔬菜的原味,并且還帶有淡淡的亞麻籽味道,令人有食欲。
胡麻油中含有一定量的纖維素,而纖維素具有潤(rùn)腸通便的作用,過(guò)量食用可能會(huì)一起腹痛、腹瀉、便溏等不適反應(yīng),不利于人體的健康,所以一般不建議過(guò)量食用胡麻油。
胡麻油因地理環(huán)境限制,所以產(chǎn)量不多,胡麻原產(chǎn)于地中海地區(qū),漢代傳入中國(guó)西北少數(shù)民族地區(qū),因?yàn)槠洫?dú)特的習(xí)性,所以無(wú)法在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)。
傳統(tǒng)的胡麻主要分布在甘肅定西市周邊地區(qū)、山西北部大同地區(qū),河北北部張北、寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地種植。
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