斗牛節(jié)是我國苗族、侗族的傳統(tǒng)節(jié)日，舉辦時間于每年的農歷四月初八。四月八“斗牛節(jié)”，未婚女子在農歷四月初八日，相好的女友們要湊些米、油鹽、菜肴到野外去“打平伙”，帶著“女書”去吟唱，暢談美麗人生。因這一天，男人都趕著牛牯到野外去斗牛，因此，女子習慣也把她們的活動叫“斗牛節(jié)”。

　　苗族是一個古老的農耕民族，在長期的農耕生活中對牛結下了特殊的情感，因此，以斗牛的方式來展示苗族人民敬牛、愛牛、拜牛的特性。斗牛這天，主人們會用糯米飯把牛喂飽，上陣前有的主人還會給牛喂點酒，為牛提神壯膽。苗族的斗?；顒踊旧厦總€集會節(jié)日都有，每年秋收后，還會有特定的斗牛節(jié)。

　　苗族人民愛斗牛，以水牛相斗，并不是戲牛取樂，而是以斗牛的方式，展示苗家敬牛愛牛拜牛的特性。苗家在對壯碩、威武、雄悍的斗牛的喜愛中，體驗優(yōu)勝的美感，而且在這種情感作用下，苗家崇拜的牛在不斷的飼養(yǎng)中，得以實現(xiàn)優(yōu)選的斗牛的優(yōu)養(yǎng)進化。

　　侗族人喜歡斗牛為樂，多在春秋之季進行，節(jié)前會各自約好對手，斗牛時如果一方輸了，他們的彩旗就會被對方的姑娘們全部奪去，他們需要通過贖旗禮和對歌的方式才能贖回，得勝的“牛王”會披上紅布，以示祝賀。