寒露節(jié)氣一般與重陽節(jié)在時間上相近，因“高”與“糕”諧音，有“步步高升”之意，所以九九登高之后，便有了吃花糕的習俗。然而在我國南方，因寒露時節(jié)氣溫下降迅速，魚兒會游向水溫較高的淺水區(qū)取暖，所以人們喜歡外出釣魚，便有了“秋釣邊”的說法。

　　寒露節(jié)氣，菊花盛開，為除秋燥，人們會用菊花和糯米加上酒曲制成菊花酒飲用，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。寒露時節(jié)，金秋的香山層林盡染，漫山紅遍，如詩如畫。因此，上香山賞紅葉便成了北京市民保留下來的傳統(tǒng)習慣。

　　寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，屬于秋季的第五個節(jié)氣。每年10月8日或9日視太陽到達黃經(jīng)195°時為寒露。

　　寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。白露、寒露、霜降三個節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。

　　中國古人將寒露分為三候：一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。寒露時節(jié)，中國南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。