山東濟(jì)南特產(chǎn)有：東阿阿膠、龍山小米、歷城核桃、龍山黑陶、明水香稻、白云湖甲魚、文祖花椒、李桂芬梨、糖酥煎餅、長(zhǎng)清茶、射垛板栗、商河黑皮冬瓜、老玉記扒雞、甜沫、油旋、草包包子、壇子肉、把子肉、馬蹄燒餅、商河老豆腐、濟(jì)南肴雞、圣井牛肉、明湖藕、章丘大蔥、平陰玫瑰、歷城核桃等。

　　章丘大蔥：產(chǎn)于章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。大蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥，能增食欲，健脾胃。大蔥還具有較強(qiáng)的殺菌功效，也是一種良好的發(fā)汗劑。章丘大蔥蔥白肥大，細(xì)嫩多汁，于淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調(diào)味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。

　　明水香稻：產(chǎn)于山東章丘。明水香稻的產(chǎn)區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶，這里地處濟(jì)南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長(zhǎng)。明代科學(xué)家宋應(yīng)星著《天工開物》中說(shuō)：“香稻一種，取其芳?xì)?，以供貴人，收實(shí)甚少，滋益全天，不足尚也。”據(jù)《濟(jì)南府志》記載：“稻非此地常產(chǎn)，歷章諸處稍稍有之，其美者則以章丘明水為最?！庇謸?jù)《章丘縣志》記載：“稻谷有黃白兩種。”相傳，明水香稻自明代以來(lái)，就是進(jìn)奉帝王的貢品。

　　李桂芬梨：李桂芬梨出產(chǎn)于商河縣殷巷鎮(zhèn)李桂芬村，總面積300畝。園內(nèi)許多果樹擁有300年以上樹齡，所產(chǎn)貢梨已于2011年被國(guó)家工商局認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品，含糖量高、皮薄脆甜。