山東聊城特產(chǎn) 山東聊城特產(chǎn)有哪些
2022-01-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
山東聊城特產(chǎn)有濟美醬菜、清平空心面、冠縣鴨梨、陽谷朝天椒、冠縣靈芝、陽谷黑豬、五更爐熏雞、阿膠、烏棗、魏氏熏雞、臨清椹果、賈寨葡萄、景陽岡酒、陽谷泥哨等。濟美醬菜:其為臨清傳統(tǒng)名吃,最早創(chuàng)建于清乾隆五十七年,后在清道光年間,因深得朝廷賞識,故而得名;濟美醬菜與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟寧的“玉堂”齊名,一起稱為江北四大醬園。
清平空心面:其又稱墜面,因面條均勻空心而得名,空心面始產(chǎn)于清朝末年,制作工序復(fù)雜,是山東清平當(dāng)?shù)刂牡胤絺鹘y(tǒng)面食??招拿嬖阱伬锝蟛换鞙鲥伜蟛徽巢怀?,盛在碗內(nèi)兌少許湯,用筷子挑起面條又不見湯,湯隨空心走。
冠縣鴨梨:其為冠縣主要土特產(chǎn)品之一,尤以蘭沃鄉(xiāng)所產(chǎn)鴨梨為最好。據(jù)史料記載,冠縣鴨梨已有500多年的栽培歷史,因果柄處狀如鴨頭而得名。冠縣鴨梨具有個大、皮薄、核小、肉嫩質(zhì)細且脆、味甜汁多且濃、果面潔凈光滑、果形端正、石細胞少、耐貯藏等特點。
陽谷朝天椒:其為山東省聊城市陽谷縣特產(chǎn)。陽谷辣椒因椒形大、紅色素高、辣味足、無污染,被譽為“江北第一辣”。是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
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