山東聊城特產(chǎn)有濟美醬菜、清平空心面、冠縣鴨梨、陽谷朝天椒、冠縣靈芝、陽谷黑豬、五更爐熏雞、阿膠、烏棗、魏氏熏雞、臨清椹果、賈寨葡萄、景陽岡酒、陽谷泥哨等。濟美醬菜：其為臨清傳統(tǒng)名吃，最早創(chuàng)建于清乾隆五十七年，后在清道光年間，因深得朝廷賞識，故而得名；濟美醬菜與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟寧的“玉堂”齊名，一起稱為江北四大醬園。

　　清平空心面：其又稱墜面，因面條均勻空心而得名，空心面始產(chǎn)于清朝末年，制作工序復雜，是山東清平當?shù)刂牡胤絺鹘y(tǒng)面食?？招拿嬖阱伬锝蟛换鞙?，出鍋后不粘不稠，盛在碗內(nèi)兌少許湯，用筷子挑起面條又不見湯，湯隨空心走。

　　冠縣鴨梨：其為冠縣主要土特產(chǎn)品之一，尤以蘭沃鄉(xiāng)所產(chǎn)鴨梨為最好。據(jù)史料記載，冠縣鴨梨已有500多年的栽培歷史，因果柄處狀如鴨頭而得名。冠縣鴨梨具有個大、皮薄、核小、肉嫩質(zhì)細且脆、味甜汁多且濃、果面潔凈光滑、果形端正、石細胞少、耐貯藏等特點。

　　陽谷朝天椒：其為山東省聊城市陽谷縣特產(chǎn)。陽谷辣椒因椒形大、紅色素高、辣味足、無污染，被譽為“江北第一辣”。是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。