山竹是長在山竹樹的枝頭上。山竹學(xué)名莽吉柿，原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種，是著名的熱帶水果。山竹樹壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結(jié)果需要七、八年的時間，果實成熟期為10-12月，以11-12月產(chǎn)量較高。

　　山竹是典型的熱帶雨林型果樹，在25-35℃、相對濕度80%的環(huán)境下可以生長旺盛，20-25℃的溫度范圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是，當(dāng)溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑制；當(dāng)溫度長期低于5℃或高于40℃時，會引起山竹植株的死亡。

　　山竹是多年生經(jīng)濟樹種，與其他果樹一樣，定植后需經(jīng)數(shù)年才能開始受益，且一旦定植，園地的自然環(huán)境將影響果樹的生長與產(chǎn)量數(shù)十年。所以園地的選擇一定要謹慎，需綜合考慮適宜山竹生長的地形地貌、土壤環(huán)境狀況及氣候條件等因素。

　　山竹適宜在多種類型的土壤上生長，但不能適應(yīng)石灰質(zhì)土壤、沙質(zhì)沖積土及腐殖質(zhì)低的沙土。熱帶地區(qū)，透氣、深厚、排水好、微酸、富含有機質(zhì)的黏壤土和壤土最適合山竹的生長。