雞蛋做的美食有哪些 雞蛋做的食物有哪些
2021-11-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
雞蛋做的美食有番茄炒蛋、雞蛋羹、蔥花煎蛋、醬燒雞蛋、雙色蛋卷、甜酒沖蛋、紫菜蛋花湯、菠蘿雞蛋糕、菠菜炒雞蛋、蝦仁滑蛋、榨菜雞蛋餅、韭菜炒雞蛋、青椒豬肉炒雞蛋等。雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
番茄炒蛋制作方法:
1、將大蒜切末,蔥切成蔥花放一邊備用。2、將雞蛋打入碗中放入適量料酒、清水、鹽攪拌均勻。然后將番茄對半切開,去蒂,切成小粒備用。
3、往鍋中加入適量的油,燒至油溫7成熱,放入蛋液炒熟后盛出備用。
4、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入番茄粒炒至番茄變軟流汁之后放入雞蛋翻炒均勻,最后放入鹽、雞精、蒜末、蔥花調(diào)味即可出鍋。
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