1、在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，能起到防蟲的效果。2、用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)，也可以防蟲。3、把吃橘子后的皮保留下來，把橘子皮曬干，然后把曬干的橘子皮埋在大米里面，橘子皮中含有檸檬醛，可以起到驅(qū)趕蟲子的作用。

　　在我們存放大米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶，酒瓶瓶口要高于米面，不蓋蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)即可。白酒通過瓶口可以揮發(fā)出乙醇，也可以起到滅蟲、殺菌的作用。

　　如果大米已經(jīng)生蟲，可以把大米放到光線好的地方曬上一天，蟲子就會爬到大米之外，收起時再過一下篩，把少量未除盡的蟲子，還有蟲卵從米中去除，然后再放到食品袋中，分裝密封起來，放到冰箱里冷凍，把殘余的蟲卵徹底用低溫凍死，吃的時候再取。

　　如何保存大米

　　1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變。

　　2、稻米存放忌諱直接著地，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)干凈的墊板上，室內(nèi)忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變。

　　3、不要將大米存放在廚房內(nèi)，因?yàn)閺N房溫度高，濕度大，對稻米的質(zhì)量影響很大。