雞柳的熱量大概是133大卡。雞柳的熱量其實并不高、每100克可食用部分的雞柳中所含有的熱量為133大卡，而其中包含5克的脂肪，2.5克的碳水化合物以及19.4克的蛋白質(zhì)。雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃，是也是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。

　　炸雞柳的制作方法：1、準備所用的食材：雞胸肉、雞蛋、玉米淀粉、包糠、鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油、番茄醬。2、雞胸肉解凍，清洗干凈，切成小條。

　　3、開始腌制：加入少許鹽，黑胡椒粉和料酒，腌制30分鐘。4、雞蛋打散備用。5、把雞肉條放入淀粉中裹一圈，在放入蛋液里，在放入面包糠里粘滿面包糠。6、鍋里放油，放入雞肉條，炸到顏色金黃就可以了。

　　炸雞柳的注意事項：食用時采用170℃的油溫油炸2至3分鐘即可。由于其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉。