沈陽的特色美食有哪些 沈陽有什么特色美食
2022-01-14 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
沈陽的特色美食有鍋包肉、李連貴熏肉大餅、沈陽回頭、老邊餃子、殺豬菜、咸魚餅子、小雞燉蘑菇、馬家燒麥、白肉血腸、楊家吊爐餅、老山記海城餡餅、西塔大冷面等。其中楊家吊爐餅是沈陽特色小吃,餅是在炭爐上烤制而成的,大餅呈黃色,餅色新鮮,吃起來外焦里嫩,味道非常鮮美。
鍋包肉是一道很多人都知道的經(jīng)典東北菜,傳統(tǒng)的做法用的豬里脊肉,將里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口,也更地道。
老邊餃子是遼寧省沈陽市的傳統(tǒng)特色名菜,也是沈陽特產(chǎn),該菜品歷史悠久,有180年多年的歷史。制作精細、造型別致、口味鮮醇。
沈陽回頭是一種面粉制作的美食,揉好面團,用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡,折疊成長方形再把兩頭包起來制成的清真食品,色澤金黃??谖鄂r香。
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