沈陽(yáng)的特色美食有哪些 沈陽(yáng)有什么特色美食
2022-01-14 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
沈陽(yáng)的特色美食有鍋包肉、李連貴熏肉大餅、沈陽(yáng)回頭、老邊餃子、殺豬菜、咸魚(yú)餅子、小雞燉蘑菇、馬家燒麥、白肉血腸、楊家吊爐餅、老山記海城餡餅、西塔大冷面等。其中楊家吊爐餅是沈陽(yáng)特色小吃,餅是在炭爐上烤制而成的,大餅呈黃色,餅色新鮮,吃起來(lái)外焦里嫩,味道非常鮮美。
鍋包肉是一道很多人都知道的經(jīng)典東北菜,傳統(tǒng)的做法用的豬里脊肉,將里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽(yáng)鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來(lái)更加的香酥可口,也更地道。
老邊餃子是遼寧省沈陽(yáng)市的傳統(tǒng)特色名菜,也是沈陽(yáng)特產(chǎn),該菜品歷史悠久,有180年多年的歷史。制作精細(xì)、造型別致、口味鮮醇。
沈陽(yáng)回頭是一種面粉制作的美食,揉好面團(tuán),用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡,折疊成長(zhǎng)方形再把兩頭包起來(lái)制成的清真食品,色澤金黃??谖鄂r香。
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