藍(lán)莓是屬于酸性的嗎 藍(lán)莓的功效有哪些
2022-03-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
藍(lán)莓不屬于酸性,藍(lán)莓屬于堿性水果。因?yàn)橐驗(yàn)樗{(lán)莓含有大量的花青素,花青素是一種水溶性色素,可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色。細(xì)胞液呈酸性則偏紅,細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)。藍(lán)莓(學(xué)名:Vaccinium Spp.)是杜鵑花科、越橘屬植物的統(tǒng)稱。多年生低灌木。
藍(lán)莓原生于北美洲與東亞,分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)家和地區(qū),生長(zhǎng)于海拔900-2300米的地區(qū)。
藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色,如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等,少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5-2.5克,直徑0.8-1.5厘米不等
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