做好的油酥怎么保存 做好的油酥保存方法
2022-05-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、最好是把油酥真空能保存,這樣至少可以保存一個(gè)星期依然是酥脆的。如果不酥就回爐烤個(gè)兩三分即可。
2、油酥最好現(xiàn)做現(xiàn)吃口感最佳,如果有剩余,一定要放通風(fēng)的地方,一到兩天的時(shí)間內(nèi)吃完吧。盡量不要一味的把全部吃的放冰箱,其實(shí)全部放冰箱不是很好的。
3、買一個(gè)封口機(jī),幾十塊錢就能買到。把油酥完全密封一個(gè)一個(gè)裝在袋子里,可以隔離空氣,放置室溫即可。第二天要吃的時(shí)候撕開包裝,口感還是很棒。
網(wǎng)上購買食品脫氧劑、密封袋,脫氧劑要購買符合國家標(biāo)準(zhǔn),除氧效果好的,最好選擇大品牌,可以完全接觸食品的那種。脫氧劑可以抑制需氧微生物生長,防止滋生霉菌的同時(shí)也保持食品的味道
剛剛做出來的油酥味道才是最美味的,如果吃不完,建議少做一點(diǎn),或者直接打包送人,不要保存超過3-5天,食品容易變質(zhì),口感也下降不少。
04、可以的,要把它放到冷凍里。要烤的時(shí)候拿出來完全解凍再烤。
冷藏的方法
1、找一個(gè)帶蓋子的不銹鋼茶缸。
2、把酥油放進(jìn)去,蓋好。
3、然后,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的時(shí)候,用勺子取出,然后按上述方法再放入冰箱冷藏。
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