1、蘋果催熟法：拿一個(gè)蘋果和李子放在塑料袋，密封好，放置兩三天后就可以使李子成熟。2、香蕉催熟法：將香蕉和李子放在放在袋子里，密封兩三天，李子就可以催熟。3、陽(yáng)光催熟法：把李子放食品袋封裝，放在有陽(yáng)光的地方，熟的快一些。

　　1、蘋果催熟法：拿一個(gè)蘋果和李子放在塑料袋，密封好，放置兩三天后就可以使李子成熟。

　　2、香蕉催熟法：將香蕉和李子放在放在袋子里，密封兩三天，李子就可以催熟。

　　3、陽(yáng)光催熟法：把李子放食品袋封裝，放在有陽(yáng)光的地方，熟的快一些。

　　4、乙烯利溶液浸泡法：青李子采摘下來(lái)，放在乙烯利溶液里浸泡后，存放三天催熟。

　　判斷李子是否成熟最簡(jiǎn)單的辦法就是用手指捏，如果我們能摁出一個(gè)淺淺的坑來(lái)，就說(shuō)明已經(jīng)成熟了，可以吃了。一般熟的李子會(huì)比較軟，沒(méi)熟的會(huì)比較硬。