姜曬綠了可以吃嗎 姜的皮要不要去掉
2022-07-25 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
姜曬綠了可以吃,生姜被陽光照射之后會產(chǎn)生葉綠素,顏色就會變成綠色,這種物質(zhì)對人的身體無害,生姜皮下變綠,不影響味道,代表著生姜要發(fā)芽,但是這樣很容易霉爛,所以盡快食用,霉爛了就不可以食用。
生姜生長環(huán)境
姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū),喜歡溫暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜溫度是 25-28℃,溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。
廣西主產(chǎn)區(qū)大部分縣的年平均溫度為18-19℃,7月平均氣溫為25.3℃,極端高溫為39℃;一月份平均氣溫為10.2℃,極端低溫為-4℃;全年無霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米,空氣相對濕度為80%左右。
姜原產(chǎn)熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶,形成適應(yīng)稍蔭蔽環(huán)境的習(xí)性,春夏季處于稍萌薇的環(huán)境下生長才能良好。
喜溫暖濕潤的氣候,不耐寒,怕潮濕,怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
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