常溫酸奶是可以加熱的，常溫酸奶是經(jīng)過了巴氏殺菌熱處理的酸奶，不含有活性益生菌，所以常溫酸奶加熱也不會損失營養(yǎng)成分，冬天想喝熱飲時，就可以喝加熱的酸奶，但是常溫酸奶加熱后會影響口感，加熱時會有水分的揮發(fā)，隨著水分的減少，酸奶的濃度就會增大，然后酸味也會更明顯。還有就是常溫酸奶加熱時不能帶包裝放入微波爐加熱，否則密閉的包裝和受熱膨脹會發(fā)生爆炸，加熱酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波爐加熱。

　　常溫酸奶夏天需要放冰箱嗎

　　常溫酸奶可以放冰箱。常溫酸奶是既可以在常溫條件下保存，也可以放入冰箱保存的，放入冰箱保存的常溫酸奶并不會改變其營養(yǎng)成分，也不會因為溫度過低而生成對人體有害的物質，反而能夠因為低溫的環(huán)境，讓酸奶的口味變得更好喝。

　　常溫酸奶冷藏還是冷凍

　　常溫酸奶宜冷藏。常溫酸奶中并不含有活性益生菌，且最適宜的飲用溫度為10-12℃。所以放在冷藏層即可，不必冷凍。

　　常溫酸奶能放多久

　　未開封的常溫酸奶保質期最長有6個月，只要保存妥當，在保質期內都可以飲用。但已開封的常溫酸奶則要盡快飲用完畢，即使存放在冰箱也不宜超過24小時。

　　酸奶過期了還能喝嗎

　　過了期的酸奶是不能飲用的，平時人們飲用酸奶是因為酸奶中含有有益菌，這種有益菌可以促進人體的消化功能。如果酸奶已經(jīng)過期，那么酸奶中的活菌就會死掉。人再去飲用，就失掉了它本來的意義。而且已經(jīng)過期的酸奶里面可能會衍生出多種微生物，進入身體后，可能會造成細菌感染，從而引起拉肚子等癥狀，所以喝酸奶前一定要注意酸奶的保質期。