手工綠豆糕的保質(zhì)期為3-5天。綠豆糕做好后，存放的環(huán)境不同，保存的時(shí)間也會(huì)不一樣。綠豆糕放在常溫保存，可以存放三至五天的時(shí)間，放在冰箱保存，可以存放兩周之久。保存綠豆糕時(shí)，需要將綠豆糕密封好，以免綠豆糕水分蒸發(fā)過(guò)多，質(zhì)地變硬。綠豆糕可以直接吃，也可以泡水一起吃。

　　手工綠豆糕的保質(zhì)期

　　市面上購(gòu)買(mǎi)的綠豆糕其保質(zhì)期有長(zhǎng)有短，具體保質(zhì)時(shí)間要看包裝說(shuō)明，并不是所有的綠豆糕保質(zhì)時(shí)間都一樣，因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品可能添加有不同的食品添加劑和防腐劑，保存的時(shí)間或長(zhǎng)或短，一般在10-15天左右。自制的手工綠豆糕保質(zhì)期就要短得多了，因?yàn)槭亲灾频?，沒(méi)有添加其他的食品添加劑和防腐劑，因此在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，手工綠豆糕大概可以放兩到三天左右，再長(zhǎng)可能就會(huì)口感不佳，甚至變質(zhì)了。

　　手工綠豆糕如何保存

　　手工綠豆糕可以用保鮮膜密封，然后放置于低溫、干燥的環(huán)境下保存，如果短時(shí)間食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能會(huì)讓綠豆糕浸入水分，影響口感，所以不可以長(zhǎng)時(shí)間冷藏。綠豆糕想要保存的時(shí)間長(zhǎng)，只有通過(guò)添加食品添加劑和真空包裝結(jié)合來(lái)維持。