1、車厘子的枝必須要是綠色的，越是青綠的則說明保鮮效果越好。新鮮度也會越高。

　　2、車厘子的果實表皮也是有光澤的，光澤度好的車厘子都是比較新鮮的，時間越長車厘子就越容易失去光澤。

　　3、挑選車厘子果實的硬度，硬的車厘子新鮮而且也會比較脆。

　　4、看車厘子的枝連接部分，不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是存放時間較長的車厘子。

　　5、挑選的時候盡量挑選個頭大且飽滿的，可以用手觸摸試試。

　　如何區(qū)分車厘子品質

　　市面上的車厘子品種繁多，令人眼花繚亂。區(qū)分車厘子的好壞與價格，一般可從三個方面來考量：

　　大?。喝藗兤綍r所說的“雙勾”“三勾”說的是車厘子的大?。习肭虍a(chǎn)品大小標準）。一般來說，越大的越好、越貴，但是每個檔次之間的差距實際上并不是很大，一般僅有2毫米左右。

　　品種：車厘子是一種水果，它的品種有很多，目前貴陽市場上常見的品種有：布魯克斯（Brooks）、娥麗絲（Earlise）、皇家囤（Royal Dawn）、桑提娜（Santina）、雷尼爾（Rainier）、冰（Bing）、科迪亞（Kordia）、斯基納（Skeena）、瑞姬娜（Regina）、甜心（Sweet Heart）等等。對于一般人來說，分辨不同的品種較為困難。

　　顏色：車厘子的顏色一般分為L、R、D三種類型，對應著“明亮”“紅”“深色”等等。不過車厘子的品質與顏色并沒有太大關系。

　　吃車厘子的注意事項

　　1、不能和胡蘿卜一起吃

　　車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對于人體的功效，所以說車厘子最好不要和胡蘿卜一起吃比較好。

　　2、糖尿病患者不適宜吃

　　車厘子中含有大量的糖分，對于糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔，導致胰腺的功能衰竭，嚴重者甚至會出現(xiàn)生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃車厘子。

　　3、不建議過多的食用。

　　車厘子是一種溫性的水果，食用過多容易增加體內(nèi)陽氣，出現(xiàn)口干舌燥、長痘等上火情況，一般建議一天食用10顆左右。